28 марта наша библиотека с Гурьевским отделением Совета женщин Кузбасса по проекту «Кулинарное единство. Вкус многонационального общения» провели встречу «Вкус чувашской земли». Так же на встречу, мы пригласили представителя чувашского коллектива «Возрождение» Зыкову Нину Петровну.

Мероприятие началось с традиционного чувашского приветствия, символизирующего гостеприимство и уважение. Мы рассказали об истории чувашского народа, его нравственных ценностях (трудолюбие, семейные традиции, почитание старших) и вкладе в культурное разнообразие России.

Особое внимание было уделено национальной одежде — участники узнали о символизме вышитых узоров, значении цветов и традиционных головных уборах.
Познакомились с историей блюда: «Хуплу» — традиционный чувашский пирог с начинкой из картофеля, мяса, который исторически готовили к праздникам и семейным торжествам.

Узнали секреты теста и начинки: особенности замеса дрожжевого теста, сочетание ингредиентов и способы формирования пирога.
Главным событием стал кулинарный мастер-класс под руководством Нины Петровны. Участники своими руками приняли участие в лепке и оформлении «Хуплу», что вызвало живой интерес у присутствующих, мастер-класс позволил не только узнать о блюде, но и научиться его готовить, сохраняя традиционные рецепты.

Завершилось мероприятие чаепитием с дегустацией приготовленного блюда. Участники поделились эмоциями, обсудили вкусовые особенности пирога и отметили, как кулинарные традиции объединяют разные народы.